Die Obstgärten, Gemüsekulturen sowie Rebberge des Bauernguts Käsers-Schloss pflegt die Familie mit grosser Sorgfalt. Die hohe Qualität der Ernte ist die Voraussetzung für die Herstellung der erstklassigen Edelbrände, Feinkostprodukte und der saisonalen Gemüse- und Früchtesorten, die in der Markthalle IM VIADUKT verkauft werden.