Hier in der Markthalle im Viadukt gibt es bei Tritt Käse Käse über Käse: Ziegenkäse aus dem Loiretal, Schafskäse aus dem Piemont und diverse Entdeckungen von kleinen Käsereien aus Bergen und Tälern. Stadtmilch ergänzt das Angebot mit frischer Milch direkt vom Bauernhof.